Entrées

Crème de lentilles blondes, chorizo grillé

Crevettes à la noix de coco

Lumas à la Bordelaise

            Les Lumas sont des escargots mijotés avec de la chair à saucisse et de la sauce tomate.

Salade du Sud-Ouest

(Gésiers, lardons, croûtons et fritons de canard)  

Plats

Longe de cabillaud en croûte de noisettes, pomme Macaire et jus de viande au xérès

Magret de canard, fleur de sel

(Supplément foie gras 4 €)

Picanha de bœuf, crème aux cèpes

(Supplément foie gras 4 €)

Burger de luma

(Supplément foie gras 4 €)

Assiette de fromages (Supplément 3, 00 €)

Desserts

Dessert de la carte

Entrées

Foie gras poché au vin des GRAVES et sa brioche maison

Camembert truffé

Salade de homard et poulpes grillés

Lumas à la Bordelaise

Les Lumas sont des escargots mijotés avec de la chair à saucisse et de la sauce tomate.

6 Huitres d’Arcachon n°3 de Mr CUZACQ Pascal

Plats

Souris d’agneau confite au miel et thym

(Supplément foie gras 4 €)

Cassolette de ris de veau

(Supplément foie gras 4€)

Noix de St Jacques crème à la truffe

Côte de bœuf 1 pers

(Supplément foie gras 4 €)

Pavé de sandre et tajine de légumes

Desserts

Dessert de la carte

jusqu’a 12 ans

Entrée

Assiette de crudités.

Ou

Mousse de canard

PLATS

Steak haché de boeuf, frites maison

Ou

Nuggets de poulet, frites maison.

Ou

Filet de poisson du moment.

DESSERTS

Glace aux choix (2 boules)

Ou

Dessert du jour