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Entrées

Soupe de melon, éclats de gamba

Charlotte aux deux saumons

Lumas à la Bordelaise

            Les Lumas sont des escargots mijotés avec de la chair à saucisse et de la sauce tomate.

Salade du Sud-Ouest

(Gésiers, lardons, croutons et terrine de canard au foie gras)  

Plats

Poisson du marché

(Selon arrivage)

Magret de canard, aux miel, épices et melon rôti

(Supplément foie gras 3 €)

Pièce du boucher, crème de foie gras

(Supplément foie gras 3 €)

Côte de cochon des montagnes, crumble de comté et noix 

Burger du Luma (Steak haché, tomate confite, Brebis)

(Supplément foie gras 3 €)

 

Assiette de fromages

(Supplément 3, 00 €)

Desserts

Dessert à la carte

Entrées

Foie gras poché au vin des GRAVES et sa brioche maison

Salade de Homard

Luma à la Bordelaise

Les Lumas sont des escargots mijotés avec de la chair à saucisse et de la sauce tomate.

6 Huitres d’Arcachon n°3 de Mr CUZACQ Pascal

Plats

Filet d’Agneau aux légumes

(Supplément foie gras 4 €)

Cassolette de ris de veau

 (Supplément foie gras 4 €)

Noix de St Jacques, crème de panais au gingembre

Côte de bœuf 1 pers

(Supplément foie gras 4 €)

Lotte poché à la thaï

 

Assiette de fromages

(Supplément 3, 00 €)

Desserts

Dessert à la carte

jusqu’a 12 ans

Entrée

Assiette de crudités.

Ou

Mousse de canard

PLATS

Steak haché, frites maison

Ou

Nuggets de poulet, frites maison.

Ou

Filet de poisson du moment.

DESSERTS

Glace aux choix (2 boules)

Ou

Dessert du moment

 

 

 

 

 

 

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