Entrées
– Œuf tempura*, crème de petit pois
– Melon au gingembre et miel-
– Lumas à la Bordelaise
– Salade du Luma
(Chèvre chaud et Mozzarella)
Plats
– Poisson du marché, crème de crustacés
– Magret de canard, confiture d’oignons
(Supplément foie gras 3 €)
– Pièce du boucher
(Supplément foie gras 3 €)
– Carré de porcelet aux épices
– Burger du Luma (Steak haché, tomate, confit d’oignon, comté)
(Supplément foie gras 3 €)
***
Assiette de fromages
(Supplément 3, 00 €)
Desserts
– Fondant chocolat au cœur de NUTELLA
– Charlotte aux fraises
– Citron surprise glacé
Entrées
– Terrine de foie gras et sa brioche maison
– Pied de porc et canard confit croustillant, escalope de foie gras poêlé
– Papillote de camembert
– 6 Huitres d’Arcachon n°3 de Mr CUZACQ Pascal
Plats
– Selle d’agneau au thym
– Cassolette de ris de veau
(Supplément foie gras 3 €)
– Noix de Saint Jacques poêlées à la fleur de sel
– Entrecôte, échalotes confites
– Pêche du moment au LILLET
***
Assiette de fromages
(Supplément 3, 00 €)
Desserts
– Pavlova aux fruits exotiques
– Crème brûlée maison
– Soupe de fruits rouges, glace à la cerise
jusqu’a 12 ans
Entrée
Assiette de crudités.
Ou
Mousse de canard
PLATS
Steak haché, frites maison
Ou
Nuggets de poulet, frites maison.
Ou
Filet de poisson du moment.
DESSERTS
Glace aux choix (2 boules)
Ou
Dessert du moment