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Soupe de melon, éclats de gambas             

14  €

Lumas à la Bordelaise

14  €

*        Les Lumas sont des escargots mijotés avec de la chair à saucisse et de la sauce tomate.

Salade de Homard

17  €

Foie gras poché au vin des GRAVES et brioche maison

18  €

Salade Landaise

15,50 €

Huitre d’Arcachon n°3 de Mr CUZACQ Pascal

Les 6      

11 €

Les 12    

20 €

 

Ris de veau au foie gras                                         27.00 €

Magret de canard grillé     18,50 €

Confit de canard                  14,00 €

Côte de bœuf 1 pers            23 ,00 €

Côte de bœuf (1 kg 200) pour 2 pers                                         46,50 €

 Côte de cochon des montagnes, crumble de comté et noix     13,00 €

  Supplément Foie Gras sur les plats :  4 €

Parillada de poissons         22, 50 €

Cassolette de Lotte Thaï    20, 00 €

Noix de St Jacques, crème de panais au gingembre           22, 00 €

 

 

Fondant chocolat, boule de glace vanille                                         8,00 €

Crème brûlée maison             7, 00 €

Citron glacé                              7, 00 €

 Tarte à la fraise et rhubarbe, éclat de meringue                              8,00 €

Irish coffee                              10, 00 €

Assiette de fromages             6, 50 €

Demi-sphère au chocolat et fruits rouges                                       10, 00 €      

Nos viandes sont d’origine Française
Nos poissons proviennent de METRO et nos Fruits et Légumes du Primeur de PODENSAC.

Le canard est AOC Sud-Ouest de chez Campet aux Capucins

L’agneau provient de chez Campet aux Capucins

 

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