C’est bien connu le père noël ADOOORE les biscuits et le lait…
Alors une petite astuce pour lui faire plaisir. Pourquoi ne pas les accrocher au sapin ? en plus d’être bon , c’est beau, ludique pour les plus petits et le père noël est content non ???
Il y à moûltes recettes de petit sablé que Santa aime; Mais celle que le père noël préfére c’est les petits sablés à la cannelle. Une chance pour vous, jessica l’une des cuisinières du restaurant là connait (C’est une recette de famille donnée par la mère noël en personne.)
Les étapes sont simples, vous êtes prêt c’est parti …..
- 500 G de farine
- 250 G de beurre doux ou demi-sel.
- 200 G de sucre glace ou semoule.
- 60 G de sucre roux
- 2 œufs
- 25 G de cannelle en poudre
Une fois que les ingrédients sont prêts il n’y a plus qu’à cuisiner….
Si vous avez un robot pâtissier vous pouvez l’utiliser avec le batteur plat. Sinon à la force des bras…
Etape 1: Faire ramollir le beurre environ 30 min dans un bol à température
Etape 2: Mettre la farine, le sucre, la cannelle et le beurre mou dans la cuve du robot ou dans un saladier. Mélanger jusqu’à un aspect sableux.
Etape 3: Ajouter les deux œufs, continuer à remuer et la magie…… la pâte ce forme petit à petit. Filmer la pâte est laisser reposer 1 heure au frais.
Etape 4: Etaler la pâte et avoir 2 cm d’épaisseur, à l’aide d’un emporte-pièce de la forme que vous voulez (Coeur, sapin, lune etc…. ) vous allez « emporte-piècer » la pâte. Attention si vous voulez les accrocher au sapin il faut faire un petit trous au dessus du sablé ( environ 2 cm du bord.)
Etape 5 : Cuire à 180 °C environ 10 mins.
Il ne reste plus qu’à les décorer et les accrocher au sapin.